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FDA对食品的监管条例

FDA对食品 、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心(CFSAN) ,其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。中心的主要监测重点包括:

1、食品新鲜度 ; 

2、食品添加剂;

3 、食品生物毒素其它有害成份; 

4、海产品安全分析 ; 

5 、食品标识; 

6、食品上市后的跟踪与警示。 

根据美国国会于2003年通过的反恐法 ,美国境外的食品企业在向美出口前面必须向FDA注册,并在出口时向FDA进行货运通报。

FDA食品分类

按照《美国第107-188公共法》 必须向FDA登记的外国食品生产加工企业如下:

1、 酒和含酒类饮料;
2、 婴儿及儿童食品;
3 、 面包糕点类;
4、 饮料 ;
5 、 糖果类(包括口香糖);
6、 麦片和即食麦片类;
7、 奶酪和奶酪制品;
8 、 巧克力和可可类食品 ;
9 、 咖啡和茶叶产品 ;
10、 食品用色素;
11、 减肥常规食品和药用食品、肉替代品 ;
12、 补充食品(即国内健康食品 、维生素类药品和中草药制品);
13 、 调味品;
14、 鱼类和海产品;
15、 往食品里置放和直接与食品接触的材料物质及制品 ;
16 、 食品添加剂和安全的配料类食用品 ;
17、 食品代糖 ;
18 、 水果和水果产品;
19、 食用胶、乳酶、布丁和馅;
20、 冰激淋和相关食品;
21、 仿奶制品 ;
22 、 通心粉和面条 ;
23、 肉 、肉制品和家禽产品 ;
24、 奶 、黄油和干奶制品;
25、 正餐食品和卤汁、酱类和特色制品;
26、 干果和果仁;
27 、 带壳蛋和蛋制品;
28、 点心(面粉、肉和蔬菜类) ;
29 、 辣椒 、特味品和盐等 ;
30、 汤类 ;
31、 软饮料和罐装水;
32 、 蔬菜和蔬菜制品 ;
33 、 菜油(包括橄榄油);
34、 蔬菜蛋白产品(方肉类食品) ;
35、 全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等;
36、 主要或全部供人食用的产品。

 

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